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terça-feira, 16 de novembro de 2010

Licor de Chocolate


Tem gente que não é lá muito fan de licor [tipo eu] mas esse me deu vontade de experimentar, primeiro porque é de chocolate e eu sou chocólatra confessa :B


Ingredientes:

- 200 ml de água fervente
- 50 g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 100 g de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de baunilha
- 150 ml de conhaque/ rum/ ou uísque

Modo de Preparo:

- Colocar no liqüidificador primeiramente a água fervente, o chocolate meio amargo e o chocolate em pó, bater
- Acrescentar os outros ingredientes
- Bater bem
- Deixar descansar durante 5 dias

Ps: Manter fora da geladeira

sexta-feira, 5 de novembro de 2010

Cointreau Teese

Terça feira de feriado, andando com a @Hi_fascination pelo Walmart na sessão de bebidas [ÓBVIO] encontrei uma bebida que eu ainda não tinha visto antes na minha vida, e pra completar estava dentro de um pacotinho com a foto da Dita Von Teese dentro de uma taça de Martini.
Pirei.
Cheguei em casa e a primeira coisa que fiz foi procurar mais sobre a bebida, a Cointreau, ''é um licor transparente e suave, que fica opaco como mágica quando entra em contato com gelo, revelando um gosto delicado'' [diz no site], e acabei sabendo que essa versão da Dita, é edição especial de natal para o ano de 2010 e se chama My Private Coffrent Cointreau.
Existem a caixa rosa em estilo retrô que lembra aqueles porta-jóias antigos. Possuindo dois copos de cocktail, um agitador rosa e duas taças, além de vários compartimentos secretos que se abrem com uma chave dourada. E a versão que vi no Walmart, que era apenas uma caixa mais simples, com apenas um agitador rosa e sem taça nenhuma ):

A versão de luxo da Cointreau, com edição limitada.


Mas vamos ao que interessa, a receita.
Indo no site da Cointreau você encontra, além da história da bebida, várias receitas pra se fazer com o licor, e ainda a receita que leva o nome de Dita Von Teese.

Cointreau Teese:
Ingredientes:

40 ml de Cointreau
20 ml de suco de maçã
15 ml de xarope Monin de violeta
15 ml de suco de limão siciliano fresco

Dica:
Gengibre congelado para a borda do copo






Experimentem e me contem :B